Huso dauricus (Kaluga Sturgeon)

Peștele Huso Dauricus, cunoscut și sub numele de Sturgeon d'Amour, este un pește de apă dulce din râuri și lacuri din Asia Centrală, inclusiv Marea Caspică și dragostea. Are un pește mare, lungime de până la 7 metri și cântărește până la 1 tonă. Este recunoscut de capul său larg și aplatizat, de solzi netede și de argint și de coada largă și rotunjită.

Huso Dauricus este un pește foarte vechi, aparținând familiei Acippeurides. Se estimează că a existat de mai bine de 100 de milioane de ani, ceea ce îl face unul dintre cei mai vechi pești încă existenți astăzi. Longevitatea sa este, de asemenea, impresionantă, deoarece poate trăi până la 100 de ani sau mai mult.

Huso Dauricus este un pește prădător, care se hrănește în principal cu pești mai mici, moluște și crustacee. Este, de asemenea, cunoscut pentru voracitatea sa, fiind capabil să mănânce până la 10% din greutatea sa într -o singură dată.

Huso Dauricus este cunoscut și pentru carnea sa delicată și gustoasă, care este considerată a fi o alegere în multe regiuni din Asia. Caviarul său, produs din ouăle sale, este, de asemenea, foarte popular și este considerat unul dintre cele mai scumpe și prestigioase caviar din lume.

Din păcate, Huso Dauricus este, de asemenea, amenințat cu dispariția din cauza supraexploitării populațiilor sale, precum și a poluării și distrugerii habitatului său natural. Multe eforturi sunt în curs de protejare și restabilire a populațiilor de sturgi de dragoste, dar rămân vulnerabile și în pericol.