Scardinius erythrophthalmus (Rotengle)

SCARDINIUS ERITHROPHTALMUS, cunoscut și sub numele de carassin d'eau de carassin proaspăt sau roșu, este un pește de apă dulce, care se găsește în principal în apele stagnante și superficiale din Europa și Asia. Caracteristica sa cea mai izbitoare este culoarea roșie strălucitoare a ochilor săi, de unde și numele său științific „eritrophtalmus”, care înseamnă „ochi roșu” în greacă.

Corpul carassinului roșu este alungit și comprimat lateral, cu o aripioară dorsală bine dezvoltată și o aripioară anal mai mică. Partea superioară a corpului său este gri sau maro, cu dungi verticale fine, în timp ce partea inferioară este alb sau galben pal. Culoarea ochilor ei este variabilă, dar ea este adesea roșie strălucitoare, așa cum am menționat mai sus. Carassinul roșu atinge aproximativ 20 de centimetri lungime și poate cântări până la 200 de grame.

Carassinul roșu este un pește omnivor care se hrănește în principal pe plante acvatice, moluște, insecte și crustacee. Se reproduce în perioadele din Frai în aprilie și mai, prin construirea unui cuib de noroi în care femeia depune până la 10.000 de ouă. Carassinul roșu este considerat un pește adaptabil și prolific, care poate coloniza cu ușurință noile medii și se poate reproduce rapid.

Cassessul roșu este o specie utilizată pe scară largă în Europa, unde este prezentă în multe țări, în special în Franța, Italia, Spania, Germania, Polonia și Rusia. De asemenea, este prezent în Asia, unde este prezent în China, Mongolia, Coreea de Nord și Coreea de Sud. Carassinul roșu este utilizat pe scară largă în acvacultură, deoarece este ușor de ridicat și de reproduce în captivitate și este apreciat și pentru carnea sa.